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Ciboulette en cuisine
cardamome
7 mars 2015

Cheesecake à la mangue

Cheesecake à la mangue
« Gâteau composé d'un fond de biscuits mixés avec du beurre recouvert d'une épaisse couche de crème au fromage » Origine du cheesecake : États-Unis (New-York & Philadelphie/Pennsylvanie) Recette de saison du mois de mars → Mangue Pour 4 petits cheesecakes...
Posté par ciboulette57 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème fraîche,  Cardamome,  Cheesecakes,  Gâteaux,  Mangue,  Coulis de fruits,  États-Unis,  Sucré,  Citron vert,  Petit-beurre,  Petit-suisse,  Mois de mars,  Cuisine du monde

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20 décembre 2014

Jus de pomme chaud aux épices

Jus de pomme chaud aux épices
Événement : Noël Pour l litre de jus de pomme INGRÉDIENTS • 1 litre de jus de pomme artisanal ou bio • 2 c. à soupe de miel de fleurs• 1/2 citron jaune non traité ou bio • 2 anis étoilés • 2 bâtons de cannelle • 3 clous de girofle • 2 pincées de gingembre...
Posté par ciboulette57 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  Anis,  Miel,  Muscade,  Noël,  Gingembre,  Cardamome,  Pomme,  Clous de girofle,  Fêtes,  Boissons chaudes,  Jus de fruits,  Boissons,  Citron jaune

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2 septembre 2014

Confiture de quetsches aux épices

Confiture de quetsches aux épices
Recette de saison du mois de septembre → Quetsche Pour 3 pots standards de 370 g INGRÉDIENTS • 1 kg net de quetsches d'Alsace • 550 g de sucre spécial confiture• 1/2 citron jaune • 1 bâton de cannelle • 1/2 c. à café de cannelle moulue • 2 pincées de...
Posté par ciboulette57 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  Muscade,  Gingembre,  Cardamome,  Confitures,  Clous de girofle,  Quetsche,  Sucré,  Sucre en poudre,  Mois de septembre

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12 juin 2014

Muffins aux framboises, pépites de chocolat blanc & amandes

Muffins aux framboises, pépites de chocolat blanc & amandes
Origine des muffins : Pays anglo-saxons Recette de saison du mois de juin → Framboise Pour 8 muffins INGRÉDIENTS • 280 g de farine de blé T45 • 150 g de sucre en poudre • 75 g de beurre doux • 2 œufs • 20 cl de lait entier • 100 g de framboises fraîches...
Posté par ciboulette57 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cardamome,  Muffins,  Amande,  Framboise,  Pays anglo-saxons,  Sucré,  Mois de juin,  Chocolat blanc,  Cuisine du monde

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26 janvier 2014

Smoothie orange, ananas & mangue

Smoothie orange, ananas & mangue
Recette de saison du mois de janvier → Ananas, Mangue & Orange Pour 750 ml de smoothie INGRÉDIENTS • 3 oranges à jus (≈ 35 cl) • 200 g net d'ananas• 1 mangue• 1 c. à soupe de sirop d'agave• 1 pincée de cardamome moulue PRÉPARATION Pressez les oranges...
Posté par ciboulette57 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  Cardamome,  Ananas,  Smoothies,  Mangue,  Sirop d'agave,  Boissons fraîches,  Boissons,  Mois de janvier,  Produits du commerce et découvertes culinaires revisités

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