Recette de saison du mois de février → Ananas & Pomme Pour 3 personnes INGRÉDIENTS • 2 pommes à cuire type 'Reinette grise du Canada' ou 'Belle de Boskoop'• 200 g net d'ananas • 25 g de sucre roux de canne (cassonade) • 2 c. soupe d'eau • 1/2 citron vert...

Recette de saison du mois de février → Ananas Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 200 g net d'ananas • 3 c. à soupe de miel de fleurs• 15 g de beurre doux • 1 gousse de vanille• 1/2 anis étoilé • 2 pincées de cannelle moulue • 1 pincée de 4 épices moulues...

Recette de saison du mois de janvier → Ananas, Mangue & Orange Pour 750 ml de smoothie INGRÉDIENTS • 3 oranges à jus (≈ 35 cl) • 200 g net d'ananas• 1 mangue• 1 c. à soupe de sirop d'agave• 1 pincée de cardamome moulue PRÉPARATION Pressez les oranges...