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Ciboulette en cuisine
genoise
6 juin 2015

Trifle aux cerises, fromage blanc & chocolat façon « forêt-noire »

Trifle aux cerises, fromage blanc & chocolat façon « forêt-noire »
« Dessert élaboré à partir de diverses couches de fruits, de crème et de génoise » Origine du trifle : Pays anglo-saxons (Angleterre) Recette de saison du mois de juin → Cerise Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 150 g de cerises bigarreaux • 250 g de fromage...
Posté par ciboulette57 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vanille,  Basilic,  Fromage blanc,  Cacao,  Kirsch,  Amande,  Cerise,  Pays anglo-saxons,  Chocolat noir,  Sucré,  Mois de juin,  Entremets,  Cuisine du monde,  Génoise,  Trifles

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16 décembre 2014

Bûche de Noël aux marrons & au chocolat

Bûche de Noël aux marrons & au chocolat
Événement : Noël Pour 1 bûche de 22 cm → 8 personnes INGRÉDIENTS Génoise : • 90 g de farine de blé T45• 90 g de sucre en poudre • 3 œufs fermiers ou « de poules élevées en plein air » Mousse aux marrons : • 250 g de crème de marrons de l'Ardèche• 20 cl...
Posté par ciboulette57 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhum,  Noël,  Crème liquide,  Crème de marrons,  Châtaigne,  Fêtes,  Chocolat noir,  Sucré,  Entremets,  Bûches,  Ganache,  Génoise

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