Recette de saison du mois d'avril → Épinard, Petit pois & Beaufort Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 6 œufs fermiers ou « de poules élevées en plein air » Label rouge • 140 g net de petits pois frais• 2 poignées de pousses d'épinards • 50 g de beaufort AOP•...

« Omelette épaisse garnie de pommes de terre et d'oignons frits dans l'huile d'olive qui a la particularité de se cuire sur les 2 faces » Origine de la tortilla de patatas : Espagne Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 4 œufs fermiers ou de poules élevées en...

Événement : Pâques Recette de saison du mois d'avril → Asperge, Morille & Parmesan Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 4 œufs fermiers ou « de poules élevées en plein air » Label rouge • 4 asperges vertes • 100 g de morilles fraîches• 40 g de parmesan AOP...

Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 6 œufs fermiers ou « de poules élevées en plein air » Label rouge • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse • 1/2 botte de ciboulette • Sel, poivre du moulin PRÉPARATION Ciselez la ciboulette. Battez les œufs dans un saladier,...