Origine du caramel au beurre salé : Bretagne (Quiberon/Morbihan) Autre appellation : « Salidou® » Pour 1 pot de 250 g INGRÉDIENTS • 100 g de sucre en poudre• 40 g de beurre de Bretagne demi-sel• 20 cl de crème liquide entière • 2 c. à soupe d'eau • 1...

« Crêpes à base de farine de sarrasin qui se consomment exclusivement sous forme salée » Origine des galettes de blé noir : Bretagne Événement : Chandeleur Pour 1 litre de pâte INGRÉDIENTS • 500 g de farine de blé noir de Bretagne IGP • 1 œuf • 1 litre...

« Biscuits inspirés du jeu de palets dont les éléments métalliques sont de la même forme » Origine des palets bretons : Bretagne Pour 350 g de pâte ou 8 biscuits individuels INGRÉDIENTS • 140 g de farine de blé T55 • 75 g de sucre en poudre • 100 g de...