Recette de saison du mois d'avril → Pomme & Rhubarbe Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 300 g net de rhubarbe• 2 pommes à cuire type 'Belle de Boskoop' ou 'Golden du Limousin' AOP (250 g) • 50 g de sucre en poudre• 1/2 c. à café de gingembre moulu• 1 pincée...

Recette de saison du mois de novembre → Carotte Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 6 carottes• 1/2 oignon rouge• 30 g de beurre doux• 2 c. à soupe de miel de fleurs• 1/2 c. à café de cumin moulu• Sel, poivre du moulin Pâte à crumble : • 40 g de farine de...

Recette de saison du mois de juin → Courgette, Tomate & Chabichou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 3 courgettes allongées • 2 tomates grappe • 1 chabichou du Poitou AOP (150 g) • 1 oignon jaune • 2-3 brins d'estragon • 2 pincées de piment d'Espelette AOP...