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Ciboulette en cuisine
coing
5 décembre 2014

Aumônières au boudin blanc & à la compotée de pommes & coings aux épices

Aumônières au boudin blanc & à la compotée de pommes & coings aux épices
Événements : Noël & Nouvel an Pour 6 personnes INGRÉDIENTS • 12 feuilles de brick • 4 boudins blancs natures, aux morilles ou truffés • 2 pommes à cuire type 'Reinette grise du Canada' ou 'Golden du Limousin' AOP • 1 coing • 15 cl d'eau • 2 échalotes...
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10 octobre 2014

Compote de pommes & coings au pain d'épices

Compote de pommes & coings au pain d'épices
Recette de saison du mois d'octobre → Coing & Pomme Pour 3 personnes INGRÉDIENTS • 2 pommes à cuire type 'Reinette grise du Canada' ou 'Belle de Boskoop'• 1 coing • 3 tranches de pain d'épices pur miel• 20 g de sucre de canne complet bio • 15 cl d'eau•...
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