Origine des carottes Vichy : Auvergne (Vichy/Allier) Recette de saison du mois de janvier → Carotte Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 4 carottes • 50 cl d'eau • 25 g de beurre doux • 2 c. à café de fond de volaille • 1 c. à café de sucre en poudre • Persil...

« Variété de clafoutis qui se prépare avec d'autres fruits que les cerises » Origine : Limousin & Auvergne Recette de saison du mois de mars → Pomme Pour 1 flaugnarde de Ø 23 cm → 6-8 personnes INGRÉDIENTS • 100 g de farine de blé T55 • 100 g de sucre...