Événements : Noël & Nouvel an Pour 16 bouchées INGRÉDIENTS • 8 tranches de pain d'épices pur miel * • 200 g de foie gras de canard en bloc • 4 c. à café de confit de figues• Amandes effilées (QS) • Roquette (QS) • Fleur de sel (QS) PRÉPARATION Coupez...

Pour 1 bol de chips INGRÉDIENTS • 1 patate douce • Huile d'olive (QS) • Sel de Guérande (QS) PRÉPARATION Préchauffez votre four à 120°C en mode chaleur statique. Épluchez la patate douce, coupez-la en fines rondelles, idéalement avec une mandoline, puis...

Origine des cookies : États-Unis Recette de saison du mois d'avril → Roquefort Pour 15 cookies INGRÉDIENTS • 200 g de farine de blé T55 • 100 g de beurre doux • 1 œuf • 100 g de roquefort AOC• 50 g de noisettes• 20 g de poudre de noisettes• 1 c. à café...

Pour 15 sablés INGRÉDIENTS • 120 g de farine de blé T55 • 60 g de beurre doux • 1 œuf • 100 g de parmesan AOP • 1/2 c. à café de levure chimique• Piment d'Espelette AOP (QS) • Sel, poivre du moulin PRÉPARATION Coupez le beurre en morceaux et râpez le...