Origine des œufs à la neige : Tradition française Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 4 blancs d'œufs fermiers ou « de poules élevées en plein air »• 50 g de sucre en poudre Crème anglaise : • 30 cl de lait entier• 20 cl de crème liquide entière• 80 g de sucre...