Origine des gaufres de Liège : Belgique (Liège/Wallonie) Événement : Foire de Mai à Metz Pour 6 gaufres INGRÉDIENTS • 250 g de farine de blé T45 • 1 c. à soupe de sucre roux de canne (cassonade) • 125 g de beurre doux • 1 œuf• 5 cl de lait entier• 5 cl...

Origine de la brioche Nanterre : Île-de-France (Nanterre/Hauts-de-Seine) Pour 1 brioche Nanterre de 24 x 10 cm → 8 à 10 tranches INGRÉDIENTS • 250 g de farine de blé T45 • 40 g de sucre en poudre • 125 g de beurre doux • 130 g d'œufs fermiers ou « de...