Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 500 g de filets de poulet fermiers Label rouge ou IGP • 40 g de noix de cajou non salées • 200 g de crème fraîche épaisse entière • 20 cl de lait de coco • 1 oignon jaune • 2 c. à soupe de sauce soja• 3 c. à café de curry...

Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 800 g d'échine de porc • 150 g d'abricots secs moelleux naturels • 40 cl d'eau • 1 oignon jaune • 3-4 brins de coriandre fraîche • 4 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à soupe de miel de fleurs • 2 c. à café de fond de veau...