Origine de la pizza : Italie Pour 1 pizza → 6 à 8 parts INGRÉDIENTS Pâte à pizza : • 250 g de farine de blé T45 • 12,5 cl d'eau à température ambiante • 2 cl d'huile d'olive de qualité • 8 g de levure fraîche de boulanger • 1/2 c. à café de sucre en poudre...

Origine des pâtes à la bolognaise : Italie (Bologne/Émilie-Romagne) Pour 6 personnes INGRÉDIENTS • 12 feuilles de lasagnes • 140 g d'emmental râpé • 40 g de parmesan AOP• Beurre doux (QS) • Origan séché (QS) Sauce bolognaise : • 750 g de bœuf haché• 3...