« Tarte briochée garnie de vergeoise et de crème » Origine de la tarte au sucre : Nord-Pas-de-Calais ( Nord) & Belgique Pour 2 tartes de Ø 20 cm → 8 personnes INGRÉDIENTS Pâte levée : • 250 g de farine de blé T45• 30 g de sucre en poudre• 60 g de beurre...

Origine de la flamiche au maroilles : Nord-Pas-de-Calais (Thiérache & Avesnois/Nord) Recette de saison du mois d'août → Maroilles Pour 2 flamiches de Ø 20 cm INGRÉDIENTS Pâte levée : • 250 g de farine de blé T45• 60 g de beurre doux (+ pour les moules)...