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Ciboulette en cuisine
pate a crumble
24 avril 2015

Crumble à la rhubarbe & aux pommes

Crumble à la rhubarbe & aux pommes
Recette de saison du mois d'avril → Pomme & Rhubarbe Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 300 g net de rhubarbe• 2 pommes à cuire type 'Belle de Boskoop' ou 'Golden du Limousin' AOP (250 g) • 50 g de sucre en poudre• 1/2 c. à café de gingembre moulu• 1 pincée...
Posté par ciboulette57 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  Rhubarbe,  Gingembre,  Crumbles,  Amande,  Pomme,  Sucré,  Mois d'avril,  Pâte à crumble

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16 mars 2015

Irish apple cake

Irish apple cake
« Gâteau bien parfumé à la cannelle, surmonté d'une couche de pommes et de crumble » Origine de l'irish apple cake : Pays anglo-saxons (Irlande) Événement : Saint-Patrick Recette de saison du mois de mars → Pomme Pour 1 gâteau de Ø 23 cm → 6-8 personnes...
Posté par ciboulette57 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cannelle,  Crème anglaise,  Sucre glace,  Gâteaux,  Pomme,  Fêtes,  Pays anglo-saxons,  Sucré,  Mois de mars,  Saint-Patrick,  Pâte à crumble,  Sites internet et blogs,  Cuisine du monde

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2 novembre 2014

Crumble aux carottes confites au miel & au cumin

Crumble aux carottes confites au miel & au cumin
Recette de saison du mois de novembre → Carotte Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 6 carottes• 1/2 oignon rouge• 30 g de beurre doux• 2 c. à soupe de miel de fleurs• 1/2 c. à café de cumin moulu• Sel, poivre du moulin Pâte à crumble : • 40 g de farine de...
Posté par ciboulette57 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Cumin,  Graines de sésame,  Crumbles,  Carotte,  Oignon,  Noisette,  Mois de novembre,  Salé,  Pâte à crumble

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4 juin 2014

Crumble aux courgettes & aux tomates au chabichou & à l'estragon

Crumble aux courgettes & aux tomates au chabichou & à l'estragon
Recette de saison du mois de juin → Courgette, Tomate & Chabichou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 3 courgettes allongées • 2 tomates grappe • 1 chabichou du Poitou AOP (150 g) • 1 oignon jaune • 2-3 brins d'estragon • 2 pincées de piment d'Espelette AOP...
Posté par ciboulette57 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumbles,  Estragon,  Fromage de chèvre,  Oignon,  Tomate,  Courgette,  Noisette,  Piment d'Espelette,  Mois de juin,  Salé,  Pâte à crumble

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17 février 2014

Ananas poêlé au miel & aux épices & crumble aux spéculoos

Ananas poêlé au miel & aux épices & crumble aux spéculoos
Recette de saison du mois de février → Ananas Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 200 g net d'ananas • 3 c. à soupe de miel de fleurs• 15 g de beurre doux • 1 gousse de vanille• 1/2 anis étoilé • 2 pincées de cannelle moulue • 1 pincée de 4 épices moulues...
Posté par ciboulette57 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vanille,  Cannelle,  Anis,  Miel,  4 épices,  Ananas,  Spéculoos,  Sucré,  Mois de février,  Pâte à crumble,  Sites internet et blogs

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