Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 500 g de bœuf haché • 30 cl de bouillon de volaille• 1 boîte de concentré de tomates (70 g) • 1 oignon jaune • 4-5 brins de coriandre • 1 c. à café d'harissa • 2 pincées de cumin moulu • 2 pincées de ras el hanout • 1 pincée...