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Ciboulette en cuisine
graines de sesame
2 novembre 2014

Crumble aux carottes confites au miel & au cumin

Crumble aux carottes confites au miel & au cumin
Recette de saison du mois de novembre → Carotte Pour 4 personnes INGRÉDIENTS • 6 carottes• 1/2 oignon rouge• 30 g de beurre doux• 2 c. à soupe de miel de fleurs• 1/2 c. à café de cumin moulu• Sel, poivre du moulin Pâte à crumble : • 40 g de farine de...
Posté par ciboulette57 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Cumin,  Graines de sésame,  Crumbles,  Carotte,  Oignon,  Noisette,  Mois de novembre,  Salé,  Pâte à crumble

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3 octobre 2014

Réussir les purées d'oléagineux

Réussir les purées d'oléagineux
« À décliner avec des amandes, des cacahuètes, des graines de sésame, des noisettes ou des noix de cajou pour les plus courantes » Pour 1 pot d'environ 150 g INGRÉDIENTS • 200 g net de fruits secs (de préférence, frais, en saison - ici, des noisettes)...
Posté par ciboulette57 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Graines de sésame,  Amande,  Noisette,  Noix de cajou,  Bases,  Cacahuète

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18 juin 2014

Quiche aux trois fromages

Quiche aux trois fromages
Recette de saison du mois de juin → Brie de Meaux, Saint-nectaire & Tomme de Savoie Pour 1 quiche de Ø 26 cm → 6 personnes INGRÉDIENTS Pâte brisée aux graines de sésame : • 200 g de farine de blé T55• 100 g de beurre doux• 5 cl d'eau froide • 1 c. à soupe...
Posté par ciboulette57 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Muscade,  Crème fraîche,  Lait,  Graines de sésame,  Quiches,  Pâte brisée,  Brie de Meaux,  Saint-nectaire,  Œuf,  Tomme de Savoie,  Mois de juin,  Salé,  Produits du commerce et découvertes culinaires revisités

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