Recette de saison du mois de juillet → Abricot Pour 1 gâteau de Ø 23 cm → 6-8 personnes INGRÉDIENTS • 1 pot de yaourt nature * • 2 pots de farine de blé T55 • 1 pot de poudre d'amandes blanche • 2 pots de sucre blond de canne • 1 pot de purée d'amandes...

Origine de la brioche Nanterre : Île-de-France (Nanterre/Hauts-de-Seine) Pour 1 brioche Nanterre de 24 x 10 cm → 8 à 10 tranches INGRÉDIENTS • 250 g de farine de blé T45 • 40 g de sucre en poudre • 125 g de beurre doux • 130 g d'œufs fermiers ou « de...

« On peut rencontrer ces beignets sous 2 formes différentes : Les premiers, plutôt de Saint-Étienne, sont moelleux et bien dodus, presque briochés et les seconds, de Lyon, sont fins et craquants » Origine des bugnes : Rhône-Alpes (Rhône) Événement : Mardi...