Recette de saison du mois de février → Ananas & Pomme Pour 3 personnes INGRÉDIENTS • 2 pommes à cuire type 'Reinette grise du Canada' ou 'Belle de Boskoop'• 200 g net d'ananas • 25 g de sucre roux de canne (cassonade) • 2 c. soupe d'eau • 1/2 citron vert...

Recette de saison du mois d'octobre → Coing & Pomme Pour 3 personnes INGRÉDIENTS • 2 pommes à cuire type 'Reinette grise du Canada' ou 'Belle de Boskoop'• 1 coing • 3 tranches de pain d'épices pur miel• 20 g de sucre de canne complet bio • 15 cl d'eau•...

Recette de saison du mois d'avril → Fraise & Rhubarbe Pour environ 160 g de compotée → 4 personnes INGRÉDIENTS • 100 g net de fraises Label Rouge ou IGP (variété au choix) • 100 g net de rhubarbe• 30 g de sucre roux de canne (cassonade) PRÉPARATION Lavez...

Recette de saison du mois de février → Pomme Pour 2-3 personnes INGRÉDIENTS • 3 pommes à cuire type 'Reinette grise du Canada' ou 'Belle de Boskoop' • 2 c. à soupe d'eau • 2 c. à soupe de miel d'acacia • 1 gousse de vanille PRÉPARATION Fendez la gousse...