Évén ement : Chandeleur Recette de saison du mois de février → Pomme Pour 3 personnes → 6 crêpes INGRÉDIENTS Crêpes de froment : • 125 g de farine de blé T55• 40 g de sucre en poudre• 15 g de beurre doux• 1 œuf fermier ou « de poules élevées en plein...

« Crêpes à base de farine de sarrasin qui se consomment exclusivement sous forme salée » Origine des galettes de blé noir : Bretagne Événement : Chandeleur Pour 1 litre de pâte INGRÉDIENTS • 500 g de farine de blé noir de Bretagne IGP • 1 œuf • 1 litre...

Événement : Chandeleur Pour 1/2 litre de pâte → Environ 12 crêpes INGRÉDIENTS • 250 g de farine de blé T55 • 25 g de beurre doux • 2 œufs fermiers ou « de poules élevées en plein air » • 1/2 litre de lait entier• 1 pincée de sel PRÉPARATION Faites fondre...