Événements : Noël & Nouvel an Pour 2 personnes INGRÉDIENTS • 2 pavés de saumon • 12 cl de champagne brut • 10 cl de fumet de poisson • 10 cl de crème liquide • 30 g de beurre doux • 2 échalotes • 1/2 citron jaune • Sel, poivre du moulin PRÉPARATION Déposez...

Événement : Saint-Valentin Pour 1 coupe de 12,5 cl INGRÉDIENTS • 8 cl de champagne brut • 2 cl de vodka • 2,5 cl de sirop de framboise (Monin®) PRÉPARATION Versez le sirop de framboise puis la vodka dans une coupe à champagne. Ajoutez le champagne bien...